翡翠豆腐 【原料...

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类别:菜谱小窍门
翡翠豆腐

【原料】

豆腐250克,莴苣250 克,生姜15克,味精1克,精盐5克

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【制作过程】

1、莴苣洗净后,切4厘米长片,生姜切丝,豆腐切1厘米厚块;

   2、油热后,放姜爆炒出香味后,加半碗水即放莴苣,立刻加盖2分钟后打开,再放入豆腐加味精和精盐,然后轻轻翻炒几下即可


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